2011年12月22日

葡萄不能放微波爐

是誰會想到把葡萄放進微波爐呢?

最近看「食物偵察隊」這個節目的時候,有個單元介紹了什麼不可以放進微波爐,可想而知,金屬當然不能放囉。

但是節目還說了,如果把葡萄切一半,再繼續切只留下一點點皮相連,然後把它放進微波爐裡,葡萄就會發火了!

節目說葡萄具有許多礦物質(還是電解質,我忘了),加熱的時候,會透過葡萄皮傳送電流,然後就會過熱著火啦。 






















看這個節目的時候,讓我想到科學人前一陣子辦的「科學動手做」的活動中,有個「從早餐玉米片裡吸出鐵」。原來玉米片裡有鐵啊,那如果把玉米片放進微波爐,會發生什麼事情呢?


喔,順帶一提,那個科學動手做的比賽評審中,最底下那個好帥喔,啾咪。